粉皮烧鸡

原料

主料：

鸡1000g 粉皮200g 红柿子椒1 个 干红椒5 个

辅料：

香菜叶少许 姜一小块 花椒适量 油适量 盐适量 酱油适量

调料：

详细步骤 粉皮烧鸡做法 1 将粉皮用开水泡软，再用凉水泡十分钟。 2 鸡切成块，沥干水分。 3 锅底放油，将姜丝和花椒爆香。 4 鸡放锅里大火翻炒十分钟。 5 加入干辣椒和酱油，翻炒均匀。 6 放入泡软的粉皮，翻炒两分钟。 7 红柿子椒切块。 8 将红椒和鸡翻炒均匀。 9 加入适量开水，大火烧开小火焖二十分钟。 10 " /> 出锅前撒入香菜叶即可。