西红柿鸡蛋馅

原料

主料：

鸡蛋300克 西红柿300克

辅料：

葱8克 姜5克

调料：

糖5克 盐6克 香油10克 -

详细步骤 　　1.鸡蛋入油锅翻炒(炒嫩些)，西红柿切丁去掉最稀的水(留种子类的浓汁);­ 　　2.加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿鸡蛋饺子馅即成;­ 　　3.快速包水饺，以防出汁太多。­