中国航空旅游网欢迎您!

珍珠汤

珍珠汤 珍珠汤 【菜肴口味】清香 甜香 
【涉及食材】蔬菜 豆制品 


  特点:
汤清味鲜,微微发甜,含有嫩玉米的清香气味,为宴席上尝鲜解腻玉米尖丁及嫩豆苗。


【原料】
 青嫩玉米12个,豆苗100克,清汤1500克,精盐7、5克,白糖7、5克。 
【制作过程】  
将青嫩玉米剥去皮,用玉米尖部最嫩部分,择尽须子,用冷水洗净,切成丁,放入开水锅内煮1~2分钟,捞出放在盘内,加清汤,上笼蒸5~6分钟后取出备用。豆苗用沸汤烫一下,捞出备用。将清汤调好味,盛入汤碗中,加入蒸好的嫩玉米尖丁及嫩豆苗 
关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 支付方式 | 辽ICP备10012394号-11 | |