原料
- 主料：
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鸡250g
麻花100g
花生100g
鸡蛋1个
- 辅料：
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油适量
盐适量
辣椒适量
香叶适量
生姜适量
吉士粉适量
鸡精适量
- 调料：
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详细步骤
辣子鸡块做法 1 把鸡洗干净，并切成小件 2 准备一锅热水，把切好的鸡块放进去焯一下 3 然后取出沥干水份 4 把鸡块放在碗里，加入一个鸡蛋、吉士粉、鸡精、盐拌均匀 5 另起油锅，把沾了面糊的鸡块放进油锅里 6 上面翻动一下，把所有的鸡块全部炸好 7 另起油锅，把辣椒、香叶放进去爆出香味 8 然后再把炸好的鸡块、熟麻花、熟花生 9 稍稍的翻动一下即可起锅了
