四川凉拌面

原料

主料：

面条

辅料：

黄瓜 豆芽 生姜 大蒜捣碎后放在有些水的碗里

调料：

葱花 酱油 醋 盐 白糖 味精 辣椒油 花椒粉等

详细步骤 　　1，最好是买花旗面条，细的那种; 　　2，面条不能煮得太软，而且煮面条的水一定要多些，面条大概煮8分熟就可以了; 　　3，捞起面条后，尽快使其冷却; 　　4，将冷却的面条上面淋些炒菜的油(生的就可以);