蚕豆红椒炒腊肠

原料

主料：

腊肉 两根 蚕豆 100g

辅料：

红椒 两个 蒜 适量

调料：

油 适量 盐 适量

详细步骤 1、原料图。 2、所有材料洗好，腊肠和红椒切片，蚕豆去壳去皮捏成豆瓣，蒜切片。 3、起油锅。 4、放腊肠入锅小火炒至透明出油。 5、下蒜片炒香。 6、下蚕豆炒至断生。 7、下红椒。 8、翻炒均匀后放盐调味即可出锅。