原料
- 主料：
-
包菜
肉馅
- 辅料：
-
红萝卜
洋葱
蒜片
辣椒
香菜
- 调料：
-
盐
大料粉
花椒粉
辣椒
花椒
酱油
辣椒油
醋
详细步骤
1 将包菜剥成一片片，萝卜丝切长细丝。
2 将辣椒切丁，洋葱适量切丁，蒜切片。
3 剩余的胡萝卜切丁，香菜切末。
4 五花肉馅备用。
5 锅里放热油，放花椒，辣椒爆香，放入肉馅煸炒。
6 放蒜片，和辣椒肉一起炒一会。
7-8 先放洋葱丁，接着放胡萝卜丁，继续炒熟，放盐，大料粉，花椒粉，酱油。
9 炒熟后放香菜。
10 -11把包菜叶子，胡萝卜丝丝下热水过一下。捞出放盘里。
12 将包菜铺平，把炒好的肉馅用勺子挖到菜上。
13 两头向中间对折，向前卷起来，用红萝卜丝绑扎放在盘里就好啦。
14 把酱汁调好。放入醋，辣椒油，香油。也可按照自己的口味调。
