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尖椒干豆腐

原料
主料:
干豆腐 200克 尖椒 50克
辅料:
胡萝卜 少许 葱花 少许
调料:
色拉油 适量 精盐 适量 味精 适量
详细步骤 1、将干豆腐改刀切成菱形块,装盘待用。 2、将青椒清洗干净,切成菱形块装盘待用。 3、将胡萝卜清洗干净,切成菱形块,同葱花放入盘中待用。 4、热锅放油,爆香胡萝卜,葱花。 5、将干豆腐倒入锅中翻炒,加点水炖一会。 6、加入青椒,精盐,翻炒。 7、放入味精,起锅装盘即可。
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