干煸豇豆

原料

主料：

豇豆 300g

辅料：

辣椒 葱 姜

调料：

油 盐 鸡精 酱油

详细步骤 1、豇豆洗净掰成合适长度的小段。 2、辣椒和葱切段。 3、锅里放油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起。 4、盛出豇豆，留少许油，放葱花，辣椒和姜末爆香。 5、放入豇豆加盐，酱油翻炒，最后放少量水，放入鸡精至收汁即可盛出 。