八宝炒年糕

原料

主料：

鸡丁 猪肉丁 香菇丁 年糕 虾仁

辅料：

辣椒

调料：

盐巴

详细步骤 1、豆瓣酱和姜末炒出红色,豆瓣酱是咸的,别放太多； 2、然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生,下香菇丁一起炒,然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替,不过味道差一点） 3、继续炒,炒到酱色都均匀裹在各种丁上了,然后放水（有鸡汤什么的更好,也可以放泡香菇的水,也挺好）,水别放太多,到料的2/3左右可以了,然后放年糕丁,松仁,年糕熟的同时汁也收的差不多了,起锅。