盐水皮皮虾

原料

主料：

皮皮虾2斤

辅料：

花椒20颗 八角3颗 香叶3片 盐1汤匙

调料：

详细步骤 　　1)将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。 　　2)锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐巴，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。 　　3)可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的口味。