糯米蒸排骨

原料

主料：

　　猪肋排500 克 糯米200克 干荷叶1 张 葱1 段

辅料：

　　生抽2大匙 葱2段 姜片3片 豆豉香辣酱1大匙 糖1匙 料酒1大匙 鸡精少量 淀粉2匙 盐少量

调料：

详细步骤 糯米蒸排骨做法 1 糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。 2 泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内 3 大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可