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沙锅酸菜鱼

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
原料
主料：
鱼 酸菜
辅料：
鸡蛋 干辣椒 干花椒
调料：
详细步骤 沙锅酸菜鱼做法 1 酸菜切块,放锅里加油炒香,然后放入沙锅里加水熬汤,加干辣椒,干花椒 2 鱼切好,鱼加盐,蛋清腌一会 3 然后先把鱼头和鱼骨头放到汤里熬,等差不多的时候放入鱼肉.然后加点盐,味精. 4 另取一锅,烧些热油,浇在刚刚煮好的鱼上面
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