原料
- 主料：
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包菜
适量
夹心肉
适量
- 辅料：
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姜
适量
蒜
适量
葱
适量
干红辣椒
适量
- 调料：
-
老干妈
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
详细步骤
1、包菜洗净,手撕成片沥干水份。
2、姜,蒜,葱,干辣椒切末。
3、夹心肉剁肉末备用。
4、自制老干妈2勺
5、锅热注油,倒入干辣椒和姜末煸香。
6、倒入肉末一起煸炒至变色。
7、倒入蒜末和葱末一起炒香。
8、倒入老干妈。
9、一起炒1分钟左右出红油。
10、倒入包菜。
11、一起翻炒至包菜断生，倒入生抽。
12、放入半勺盐。
13、半勺鸡精调味即可。
