椒盐虾头

原料

主料：

虾头适量 油适量

辅料：

葱白少许 大蒜两个 椒盐适量

调料：

详细步骤 椒盐虾头做法 1 虾头剪掉须和虾枪，洗净，沥干；葱白切段；大蒜拍碎，不用切末 2 把虾头倒入锅中，小火炒干洗虾头的水 3 倒入油，加入葱白和大蒜，小火熬煮至香味浓厚，此时大蒜和葱基本已经焦黄 4 捞出虾头和大蒜、葱，挑去大蒜和葱，撒椒盐拌匀即成。