麻辣水煮鱼

原料

主料：

新鲜淡水鱼1 条

辅料：

黄豆芽或绿豆芽1把 生菜1棵 芹菜2根 香菜2根

调料：

花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺 鸡精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10

详细步骤 麻辣水煮鱼做法 1 鲤鱼一条 2 把鲤鱼洗净切块，用料酒，生姜，葱，生抽，盐，花椒粉淹10分钟 3 锅里放油，放花椒，大蒜，炒香，再把鱼放下去炸 4 炸好后，加少许开水，煮沸，放青椒和葱，鸡精等调味起锅