原料
- 主料：
-
包菜
半棵
五花肉
150克
- 辅料：
-
干红椒
适量
花椒
适量
八角
1朵
姜葱
适量
- 调料：
-
食盐
1
5茶勺
蚝油
/2汤勺
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
详细步骤
1、准备好包菜。
2、准备好配料。
3、半棵包菜洗净，用手丝成大块。
4、五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。
5、锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油
6、把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。
7、下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。
8、调入适量蚝油翻炒均匀。
9、翻炒至包菜完全变软熟透，调入少许醋。
10、调入1茶勺白糖。
11、快速翻炒均匀即可。
