沙参心肺汤

原料

主料：

猪心肺1 具

辅料：

沙参15克 玉竹15克

调料：

盐3克 味精1克 葱25克

详细步骤 1、将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。 2、心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。