嘎婆洋芋

原料

主料：

洋芋

辅料：

香葱

调料：

盐巴 花椒粉

详细步骤 1、先把洋芋洗干净，用水煮熟，煮到用筷子能很轻松的戳进去就熟了； 2、去水后稍凉一下，就可以轻松的剥掉土豆皮了(这样也免了烦人的削皮工序)，把土豆切小丁，如果家里有较小的宝宝或者老人可以直接把土豆捣成土豆泥。二者口感会不同； 3、香葱切葱花，锅内油热后，下土豆丁(泥)煸炒，出香味后，下盐调味，起锅前洒一把葱花和少少花椒粉。