黄鳝炖折耳根

原料

主料：

活黄鳝 鱼腥草（也叫折耳根）

辅料：

调料：

详细步骤 　　1、买回的活鳝鱼放在盆里加清水养养，让它吐吐泥，一两小时就可。 　　2、活鳝鱼洗净放在锅里，折耳根淘洗干净也放进锅里，加开水熬1个小时。