白萝卜排骨汤

原料

主料：

猪排骨1000 克 白萝卜500克

辅料：

葱 姜各适量

调料：

料酒 花椒面 盐 花生油各适量

详细步骤 白萝卜排骨汤做法 1 排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。 2 萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3 盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。