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咖哩鸡

咖哩鸡 咖哩鸡 【所属菜系】闽菜 
【涉及食材】牛羊肉 

【原料】
公鸡一只,盐、胡椒粉、洋葱、大蒜头、咖哩酱、月桂树叶、白糖、水果各适量

【制作过程】  
①将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后,移入另一锅中 ②将碎洋葱、碎大蒜、咖哩酱炒至棕黄,加水、月桂树叶、糖搅匀,随即倒入鸡块于锅内,调好口味,去皮水果切成细末投入锅内,烧沸出锅即可。 
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