里脊肉炒三丝

原料

主料：

洋葱40g 马铃薯100g 胡萝卜40g

辅料：

盐适量 糖适量 料酒适量 胡椒粉适量 鸡精适量 鲜抽适量 姜适量

调料：

详细步骤 里脊肉炒三丝做法 1 " /> 准备食才--里脊肉洗净切条，用盐，糖，料酒拌好入味。 2 洋葱，胡萝卜，马铃薯，去皮，洗净，切粗丝。 3 把胡萝卜，马铃薯，放开水焯8分熟，捞出。 4 锅里油热，放姜丝爆香，放下肉丝，加料酒，煸炒至转色。 5 放下洋葱，胡萝卜，马铃薯丝煸炒5分钟左右。（加3调羹水） 6 放盐，鲜抽，胡椒粉，鸡精调味即可。