醉排骨

原料

主料：

大排 300克 鸡蛋 1个

辅料：

葱白 蒜瓣 生粉

调料：

香醋 芝麻油 鸡精 白糖 胡椒粉 生抽 植物油

详细步骤 1、准备的材料。 2、黄瓜洗净去皮切小段，排骨洗净切长条。 3、排骨中加入鸡蛋和淀粉。 4、搅拌均匀待用。 5、小碗中加入葱白、蒜瓣、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、香油、鸡精兑成碗汁。 6、油锅6成热，下入排条入锅炸。 7、炸至两面金黄捞出沥油。 8、盘中放入黄瓜排条，淋入碗汁即可。