柠檬秋刀鱼

原料

主料：

秋刀鱼4条 柠檬1个

辅料：

盐1/4小匙

调料：

详细步骤 　　1 秋刀鱼洗净，用纸巾吸干表面水分;取一个干锅烧热，用纸巾沾少许油均匀涂抹锅底。 　　2 将秋刀鱼放入锅中，煎至腹部油脂流出，转动锅子，慢慢煎熟头部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，沥上a料，挤上柠檬汁即可。