盐焗手撕鸡

原料

主料：

鸡一只

辅料：

葱花 姜末适量

调料：

油一汤匙 老抽一汤匙 生抽一汤匙 盐适量 糖少许 黄酒一瓶盖

详细步骤 1,首先光鸡开笼,晾光水； 2,盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右； 3,电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里； 4,插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了； 5,等大概放凉后便可以摆盘上桌了。