豉椒墨鱼球

原料

主料：

墨鱼200克

辅料：

青椒50克 洋葱50克 葱度4克 姜片3克 蒜茸2克 胡萝卜花2克

调料：

盐2克 味精1克 料酒10毫升 胡椒粉0 25克 阳江豆豉6克 老抽4毫升 生粉3克 植

详细步骤 1、墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块； 2、墨鱼过水； 3、热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟； 4、爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。