青瓜炒蛋

原料

主料：

青瓜80g 鸡蛋2个

辅料：

油盐适量 酱油适量

调料：

详细步骤 青瓜炒蛋做法 1 青瓜去皮，鸡蛋打入碗内，准备一个削皮器削黄瓜片； 2 鸡蛋加上盐，用筷子发散； 3 把青瓜削成薄片； 4 炒锅下油，倒下青瓜片； 5 翻炒几下让青瓜沾上油； 6 在黄瓜表面淋入蛋液； 7 小火慢慢的煎到有面有少许凝结； 8 立刻给青瓜蛋翻身； 9 淋入酱油翻炒均即可出锅。