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白果炖老鸭
	【所属菜系】【菜肴口味】鲜香【涉及食材】鸡类【特点】鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。【原料】【制作过程】传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。



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