白果炖老鸭

【所属菜系】

【菜肴口味】鲜香

【涉及食材】鸡类
 
【特点】鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。

【原料】

【制作过程】
传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。