小排番茄浓汤

原料

主料：

小排6 块 中号番茄5 只 山药2节

辅料：

姜1块 葱1根 黄酒4汤勺 八角2粒 盐适量

调料：

详细步骤 小排番茄浓汤做法 1 小排先冷水下锅，煮出血沫，取出。 2 另备一砂锅，放半锅热水，放进小排及葱、姜、黄酒、八角，中火烧开后改小火煮半小时。 3 山药去皮，切大块、番茄切大块，一起放进锅中，中火煮开后改小火，再炖半小时，加适量盐，吃时撒上香葱末即可。