蒜汁豆腐

原料

主料：

豆腐300克

辅料：

蒜

调料：

醋 味极鲜 盐 芝麻油

详细步骤 1、准备北豆腐一块。 2、切成1厘米厚的大片。 3、再改刀成条状。 4、放入加了水的锅中。 5、加入盐，大火煮开。 6、煮至豆腐出现蜂窝状。 7、煮豆腐时，准备蒜与捣蒜器。 8、加入一点点盐，将蒜捣成泥状。 9、加入醋、味极鲜、芝麻油调成蒜汁。 10、将煮好后豆腐捞出，与蒜泥一起上桌。 11、食用时将豆腐浸入蒜汁中食用。