豆芽豆腐汤

原料

主料：

黄豆芽250克

辅料：

豆腐(北)80克

调料：

盐2克 大葱5克 鸡精2克

详细步骤 1、黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。(来自：【饭菜网】fancai.com) 2、炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。(数据由饭菜网提供)