莲藕猪手汤

原料

主料：

猪手1 只 莲藕1段

辅料：

枸杞10粒 灵芝片3片

调料：

黄酒 姜 葱 盐

详细步骤 　　1、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干; 　　2、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干 　　3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手 　　4、倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒 　　5、大火烧开，转小火炖1小时 　　6、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。