口味鳝片

原料

主料：

原大黄鳝150 克

辅料：

生姜10克 红椒1只

调料：

花生油30克 盐10克 味精8克 白糖3克 湿生粉20克 麻油5克 清汤50克 胡椒粉少许 老抽王

详细步骤 教您口味鳝片怎么做,如何做口味鳝片才好吃 1、黄鳝洗净切片,生姜、葱、红椒切片； 2、烧锅下油,放入姜片、鳝片攒酒,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧； 3、待烧至入味,撒入胡椒粉,熟透时用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。