首 页
|
酒店预订
|
旅 行 社
|
导游之家
|
主题旅游
|
出游征伴
|
海外旅行
|
出行参考
|
旅游黄页
旅游新闻
|
机票预订
|
旅游线路
|
民俗文化
|
旅游游记
|
美食天下
|
华夏景点
|
航空常识
|
美景寻踪
安徽
澳门
北京
重庆
福建
甘肃
广东
广西
贵州
河南
湖北
河北
湖南
海南
吉林
江苏
黑龙江
江西
辽宁
香港
宁夏
青海
四川
山东
上海
陕西
山西
天津
台湾
新疆
西藏
云南
浙江
内蒙古
您现在的位置：
首页
>>
景点
>>
湖南美食
>>麻仁酥鸭
麻仁酥鸭
【所属菜系】
【菜肴口味】
香辣
【涉及食材】
【特点】
外酥里嫩，咸香适口。
【原料】
鲜笔鱼肝油条（重约1000克），姜15克、红辣椒30克、葱20克，酱油25克，绍酒类5克，精盐1.5克，味精1克，湿淀粉10克，鲜汤250克，胡椒粉1.5克,芝麻油10克,熟猪油100克.
【制作过程】
肉质细嫩，甘甜可口，油而不腻，浓香四溢。
【工艺关键】
湘味方肉
组庵鱼翅
紫龙脱袍
炸八块
玉麟香腰
鲜鱼生菜汤
五元神仙鸡
酸辣狗肉
酸辣百叶
双色鱿鱼卷
全家福
清汤柴把鸭
清润防热感
冰糖湘莲
面包鸡排
麻仁酥鸭
腊味合蒸
开屏柴把桂鱼
金鱼戏莲
椒盐兔片
蝴蝶过河
红烧龟肉
干蒸湘莲
芙蓉鲫鱼
发丝百叶
洞庭金龟
大边炉
翠竹粉蒸鮰鱼
炒素什锦
东安子鸡
