烧羊血豆腐

原料

主料：

羊血500g

辅料：

葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 油适量 盐适量 料酒适量 胡萝卜适量 味精适量 糖适量 水淀粉适量 香菇10g 香菜5g 胡椒粉适量

调料：

详细步骤 烧羊血豆腐做法 1 先将葱、姜、蒜、辣椒切好。 2 把香菇切片。 3 香菜切末。 4 血豆腐切片。 5 胡萝卜切片。 6 锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。再放入胡萝卜片炸一炸。 7 锅中放入一碗水烧开。加入血豆腐。 8 盖上盖子烧开后放入适量的糖、香菇、料酒拌匀盖起来烧一会儿。 9 开盖加入味精、盐、胡椒拌匀，加入水淀粉勾薄芡出锅撒上香菜末。