鸡骨架炖土豆

原料

主料：

鸡骨架2个

辅料：

土豆８０克 姜 葱段

调料：

料酒 盐 酱油适量 醋少许．白糖２０克．香料包1个 十三香

详细步骤 　　1.鸡骨架剁块(4厘米左右)，土豆去皮切2厘米方快.姜，葱段拍一下即可. 　　2.过内烧油加入糖不停的搅，待糖融化，起泡，成红褐色，下鸡块料酒翻炒。见表皮血色没有即　　　可下土豆，加水(水量稍矮于锅内的土豆)，烧开.打去浮末.加盐　酱油　醋，香料包(十三香)姜葱.该用小火炖至剩余少量汤时即可出锅.