小笨鸡香菇炖粉条

原料

主料：

小笨鸡700 克

辅料：

东北粗土豆粉条200克 香菇100克 花椒大料桂皮少许 盐5克 酱油一小汤勺 姜葱适量

调料：

详细步骤 小笨鸡香菇炖粉条做法 1 将粉条用温水泡软备用，香菇洗净撕成小块，笨鸡切成小块焯水，捞去血沫，汤留用。 2 起锅热油，把花椒大料桂皮炒香，把鸡块和酱油加入炒香，可加一点点的糖提鲜上色。 3 加入鸡汤，姜片葱段香菇大火烧开后转小火慢炖。 4 一个小时左右，还有一半汤的时候把粉条放在上面再炖十几分钟，把粉条炖熟，加盐出锅。