猪肉炖白菜

原料

主料：

五花肉 大白菜 土豆

辅料：

白糖 精盐 鸡精 香油 花椒 大料 大蒜 姜末

调料：

食油 酱油 绍酒

详细步骤 　　1 将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块，拌少许酱油，放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖. 　　2 戴水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水. 放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右 　　3 最后放鸡精点香油出锅