原料
- 主料：
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鸡蛋八九个
- 辅料：
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花椒若干
八角1个
桂皮一块
陈皮一块
香叶四片
小茴香若干适量
盐和鸡精适量
老抽2汤匙
半肥的猪肉一块
- 调料：
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详细步骤
香喷喷的卤鸡蛋做法 1 鸡蛋洗干净，花椒若干，八角1个，桂皮一块，陈皮一块，香叶三四片，小茴香若个，盐和鸡精适量，老抽2--3汤匙，半肥半瘦的猪肉一块。水得没过鸡蛋。 2 开火煮，从开火到关火一共要7分钟。 3 汤水不热的时候，捞出鸡蛋，剥皮，（这个时间继续把汤水煮一下，放鸡蛋前关火），放入剥好的鸡蛋闷一夜就可以了。若果怕不进味，可以用一只筷子从鸡蛋这头穿到那头刺一下。
