[酱爆茄子]

原料

主料：

茄子适量

辅料：

黄豆酱适量 葱花适量 肉丝适量 蒜粒适量

调料：

详细步骤 [酱爆茄子]做法 1 面包茄子三根切丁，大葱切葱花备用~~ 2 热锅到多点油，爆香八角，干辣椒，花椒 3 加入两勺黄面酱炒香 4 放入茄子使劲炒，使所有的切面都粘满酱，继续煸软茄子 5 加少许水靠一下,加蒜粒翻炒出锅~~ 6 油有点多~~" /> 成品~~ 油有点多~~