原料
- 主料：
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西葫芦1000g
- 辅料：
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鸡蛋4个
虾皮适量
葱适量
五香粉适量
盐适量
油适量
味精适量
粉条适量
- 调料：
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详细步骤
西葫芦鸡蛋饺子做法 1 温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑 2
" /> 把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用
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" /> 西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分
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" /> 鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮
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" /> 把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
6 把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。 7 包好的饺子，还可以吧 8
" /> 煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起
9 待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
