油浸鲈鱼

原料

主料：

鲜鲈鱼1 条

辅料：

粗盐 洋葱 黄油 红椒圈 葱段等

调料：

味精 玫瑰酒 美极酱油 玫瑰酱 豆瓣酱 蚝油 冰糖 白糖 味精 生抽 芝麻油 椒片

详细步骤 　　1、鲈鱼剖洗净，沥干，加精盐、味精、玫瑰酒等调料腌渍片刻，下入温油锅中浸炸成熟，捞出。 　　2、锅内留油少许，放入美极酱油、玫瑰酱、豆瓣酱、蚝油、麻油、白糖、冰糖、味精、生抽、椒片等，调制勾芡