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81层发面饼——杂粮版

原料
主料:
速溶燕麦0 5杯 面粉3杯 黄豆粉0 5杯 小葱4根
辅料:
发酵粉3小匙 盐0 25小匙 糖0 5大匙 素油适量
调料:
详细步骤 81层发面饼——杂粮版做法 1 发面 把发好的面分成4份。取一份,擀成长方形薄片,摸上油,撒点盐和葱花,短的一边朝自己,折叠两次。 2 再擀薄成长方形薄片,摸上油,短的一边朝自己折叠两次,然后再重复两次。最后一次折叠完毕不用再擀薄了。 3 饼盖上湿毛巾饧5-10分钟,蒸锅开了以后,大火蒸15分钟。
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