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外婆味烧墨鱼仔

原料
主料:
墨鱼仔400克
辅料:
紫油姜15克 生姜15克 大葱15克 青椒15克 生抽10克 老抽5克 盐3克
调料:
详细步骤 外婆味烧墨鱼仔做法 1 生姜、紫油姜、大葱、青椒都洗净,切丝,备用。 2 墨鱼仔去皮、去内脏,清洗干净,焯一下水。 3 炒锅里放适量油,先炒紫油姜,再下生姜、青椒和大葱炒香。 4 配料炒香后,下入墨鱼仔,大火爆炒1分钟,放生抽炒匀,再放一点老抽和盐炒匀即可出锅。
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