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炒螺狮

原料
主料:
大蒜 八角 桂皮 花椒 泡姜 泡辣椒 泡萝卜 野山椒 郫县豆瓣 花雕 蒜苗 酱油
辅料:
调料:
详细步骤 炒螺狮做法 1 先下油,炒香花椒,泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜,然后加郫县豆瓣,这样就变成红红的了。 2 下螺狮,翻炒几分钟,倒入花雕酒,继续翻炒。 3 加入足够淹没螺狮的水,盖上盖煮,煮到汤汁快收干为止,再加入蒜苗,就可以起锅了,好美味哦。
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