川味粉蒸排骨

原料

主料：

排骨

辅料：

鸡精（味精） 郫县豆瓣 蒸肉粉 豆腐乳 橄榄油 盐 姜片少许

调料：

详细步骤 川味粉蒸排骨做法 1 排骨洗净切小段备用； 2 依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀； 3 蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。（我蒸了一个半小时，没有高压锅，呵呵）