洋葱炒蛏子

原料

主料：

蛏子 洋葱 青椒

辅料：

料酒 老抽 葱姜 糖 水淀粉 盐 鸡精

调料：

详细步骤 洋葱炒蛏子做法 1 蛏子泡半天洗净去泥沙。 2 放入沸水中汆熟，洋葱和青椒切块。 3 锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。 4 倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。