麻辣拌面

原料

主料：

肉丝

辅料：

黄瓜 胡萝卜 面粉 荞麦 土豆炖骨头

调料：

详细步骤 麻辣拌面做法 1 现在的压面技术是炉火纯青，和面、揉面、压面约20分钟即可完成。 2 胡萝卜、黄瓜、肉丝炒熟后拌入冷面中，儿子吃了满满一汤碗。 3 我只有限制在小碗范围内，狠狠地加上麻辣烤肉酱（豆瓣2大匙、花椒孜然五香粉适量、辣椒油、蒜末、酱油、糖、料理米酒、水混合搅拌即可），边吃边闭着眼睛享受麻辣的感觉，仔细地慢慢地品味。。。