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山寨版水煮蟹肉豆腐煲

原料
主料:
油豆腐 蟹肉
辅料:
姜片 蒜茸 花椒辣椒油 豆瓣酱 黄油 生抽 盐 料酒 鲜菇 大蒜 糖
调料:
详细步骤 山寨版水煮蟹肉豆腐煲做法 1 做法很容易,先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油,等锅热些放豆瓣酱,爆香,加入黄油,少少生抽、盐、料酒和半茶匙糖(调味),因为花椒辣椒油本身就好许多花椒粉在内,也就无必要再放花椒了。 2 再加半碗水左右,沸腾,倒入油豆腐、鲜菇、大蒜和蟹肉,大概煮十多分钟,然后倒入已预热好的砂煲内,那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。
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